El chilate es una bebida originaria del estado Guerrero, México, el cual reúne y aprovecha todos los beneficios de su ingrediente principal: el cacao. La carga nutricional y su delicioso sabor hacen que el chilate sea una bebida popular en todo el estado.
Las propiedades de la semilla de cacao son aprovechadas durante la preparación del chilate, por lo que es una bebida nutritiva elaborada con ingredientes mexicanos.
Tabla de Contenidos
¿Qué es el chilate?
El chilate es una bebida originaria de la región Costa Chica, en el estado de Guerrero, México. La bebida se toma fría y se encuentra elaborada a partir de canela, azúcar, arroz, piloncillo y cacao.
Los orígenes e historia del chilate se remontan a las comunidades mixtecas, amuzgas y tlapanecas que habitan en el estado de Guerrero y parte de Oaxaca.
Beneficios del chilate
El ingrediente principal del chilate es la semilla de cacao, la cual contiene un alto contenido nutricional. El chilate concentra todos los beneficios y propiedades del cacao, por lo que la bebida posee una carga nutricional importante que puede ser aprovechada por el organismo.
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Estimulante del sistema digestivo
Debido a las fibras que contiene el cacao, el chilate facilita la digestión, ayudando a estimular una motilidad intestinal que evite el estreñimiento y problemas en el colon. Además, el cacao es un ingrediente que ayuda a reducir las úlceras gástricas.
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Estimulante del sistema nervioso
El cacao es un excelente estimulante del sistema nervioso y de la circulación sanguínea gracias a sus niveles adecuados de teobromina, cafeína y teofilina. Además, la semilla de cacao contiene un alto aporte energético concentrado
Así mismo, el cacao con el que se elabora el chilate ayuda a aumentar los niveles de serotonina y endorfina, por lo que es posible experimentar una mejora considerable de humor, ayudando a aumentar el placer y una estabilidad emocional adecuada.
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Otros beneficios del chilate
El chilate atribuye sus beneficios a la semilla de cacao, ya que se aprovecha en su totalidad este ingrediente, permitiendo obtener cada una de sus propiedades. Entre otros beneficios que pueden obtenerse del chilate se encuentran:
- Aprovechar los ácidos grasos omega-3.
- Aprovechar una fuente de vitaminas (tiamina y ácido fólico)
- Contiene antioxidantes que retardan el envejecimiento.
- Contiene polifenoles que previenen la aparición de algunos tipos de cáncer.
- Contribuye a un funcionamiento cognitivo adecuado en personas adultas.
- Contribuye a un funcionamiento neuromuscular adecuado.
- Disminuye el riesgo de sufrir infartos cerebrales.
- Hidrata la piel, la regenera y la tonifica.
- Mantiene la presión arterial normal.
- Obtener una fuente de minerales (potasio, magnesio y fósforo)
- Permite relajar los músculos.
- Reduce el colesterol malo.
- Reduce los riesgos de formar coágulos sanguíneos.
- Regula el balance de agua en el organismo.
¿Qué es el chilate Acadeli y dónde comprarlo?
Acadeli es un producto orgánico que reúne todos los ingredientes de la receta original de la bebida para ser comercializada en todo el país. Es el primer producto que comercializa la receta en polvo, lista para ser preparada con agua o leche.
Acadeli puede ser adquirido en sitios de compras en línea como Amazon y Mercado Libre.
Originaria de Venezuela, Sascha Barboza es una de las autoridades en materia de fitness como estilo de vida. Es entrenadora personal certificada por la ISSA (International Sports Sciences Association), mamá, autora de libros y tiene su propia línea de suplementos alimenticios.